Izé

15 milliárdnyi tokaji a faluszélen
Nem hogy egy szakasz kommandós, de egy nyugalmazott könyvtárosból lett wannabe biztonsági őrt sem látni a vidéken, a pinceajtó pedig távolról sem emlékeztet a svájci bankok páncélszekrényein lévő darabhoz. Riasztó azért van, egy közeli villanypózna tetejére szerelve és éppen olyan, mint minden sarki kisbolton.

A húsfogyasztás velejárói: a mezőgazdaságilag művelt terület 70%-a az állattenyésztés szolgálatába van állítva. Egységnyi hús megtermeléséhez nagyságrendddel több víz és takarmány kell, mint növényi táplálékhoz. Az amazóniai eserdők 90%-át e célból írtják ki. Nagyobb köze van a globális felmelegedéshez, mint az olajipar, erőművek, acél és cementgyárak csoport bármelyikének.